Manfaat Nitrogen Pada Kemasan Snack Makanan Ringan

   

Menurut kamu apasih fungsi Nitrogen pada snack makanan ringan...? Apa cuma agar kelihatan banyak atau apa cuma kembung kembung aja...?

Kalau cuma kembuang kembung aja mah ajak main ujan ujanan juga udah kembung besoknya.hahaha

Kita Sering melihat kemasan makanan ringan yang tampak kembung. Banyak yang menganggap ini hanya trik pemasaran untuk membuat produk terlihat lebih banyak, Namun, dibalik kembungnya kemasan itu, terdapat gas nitrogen yang memiliki peran penting dalam menjaga kualitas dan keamanan makanan kita

Fakta Nitrogen

Mengapa Harus Nitrogen?

Nitrogen adalah gas inert, artinya sangat stabil dan tidak mudah bereaksi dengan zat lain. Ini membuat nitrogen menjadi pilihan yang aman untuk digunakan dalam kemasan makanan.

 Nitrogen merupakan gas yang melimpah di atmosfer dan proses produksinya relatif murah.

Manfaat Lain Nitrogen Flushing:

• Menjaga Tekstur: 

Selain mencegah kerusakan akibat oksidasi, nitrogen juga membantu menjaga tekstur makanan, seperti menjaga kerenyahan keripik atau kelembutan biskuit.

• Melindungi Aroma:

Nitrogen membantu menjaga aroma asli makanan, sehingga ketika kita membuka kemasan, aroma yang kita hirup adalah aroma makanan yang segar.

• Mencegah Perubahan Warna: 

Oksidasi dapat menyebabkan perubahan warna pada makanan, misalnya membuat buah menjadi kecoklatan. Nitrogen mencegah hal ini terjadi.

Mitos dan Fakta tentang Nitrogen Flushing:

• Mitos: 

Beberapa orang mungkin beranggapan bahwa nitrogen dalam kemasan makanan berbahaya untuk kesehatan.

• Fakta:

Nitrogen adalah gas yang aman dan tidak beracun.

• Mitos: 

Nitrogen hanya digunakan untuk membuat kemasan terlihat lebih penuh. 

• Fakta:

Meskipun memang memberikan kesan kemasan yang lebih berisi, tujuan utama nitrogen adalah untuk menjaga kualitas makanan.

• Apakah semua makanan ringan menggunakan nitrogen flushing? 

Tidak semua, tetapi banyak makanan ringan, terutama yang mengandung lemak tinggi atau mudah teroksidasi, menggunakan nitrogen untuk memperpanjang umur simpan.

• Apakah nitrogen flushing aman untuk kesehatan? 

Ya, nitrogen adalah gas inert dan tidak bereaksi dengan makanan. Oleh karena itu, aman untuk dikonsumsi.

• Bagaimana cara mengetahui apakah suatu produk menggunakan nitrogen flushing?

Sayangnya, tidak semua produk mencantumkan informasi ini pada kemasan. Namun, Anda bisa melihat apakah kemasan produk terlihat sedikit mengembang atau tidak.

       Nitrogen flushing adalah teknologi yang sangat bermanfaat dalam industri makanan. Dengan menggantikan oksigen dengan nitrogen, kita dapat menikmati makanan ringan yang lebih segar, lebih lama, dan lebih aman.

Nitrogen Flusing Dan Vacuum 

Bayangkan kamu punya sebungkus keripik kentang.

• Nitrogen Flushing: 

Proses ini seperti mengisi kemasan keripik dengan gas nitrogen. Gas ini akan menggantikan udara di dalam kemasan, sehingga keripik tidak mudah tengik atau berubah warna. Bayangkan kamu sedang meniup balon, tapi yang kamu tiup bukan udara biasa, melainkan gas nitrogen.

• Vacuum:

Proses ini seperti menyedot semua udara di dalam kemasan keripik. Jadi, di dalam kemasan akan menjadi hampa udara. Bayangkan kamu menggunakan sedotan untuk menghisap semua udara dari dalam toples.

Kapan Menggunakannya?

• Nitrogen Flushing:

Cocok untuk makanan yang mudah tengik atau berubah warna karena terkena udara, seperti keripik, kacang, atau biji-bijian.

• Vacuum:

Cocok untuk makanan yang perlu disimpan dalam waktu lama tanpa kulkas, seperti daging, ikan, atau sayuran.

Intinya:

Nitrogen flushing lebih cocok untuk makanan yang ingin kita jaga kesegarannya dan teksturnya.
Vacuum lebih cocok untuk makanan yang ingin kita simpan dalam waktu yang lebih lama.

Ingin tahu lebih banyak tentang MESIN PENGEMAS KRISNAPACK? Jangan ragu untuk menghubungi kami!

• Alamat : Jl. Raya Gedangan Betro KM 2 No. 43 A Gedangan Sidoarjo, Jawa Timur, Indonesia - 61254
• Telepon  : +62 813-5789-8898 (Pusat Mesin Packaging Korin) 
• WhatsApp   : +62 812-1698-2024
• Instagram : krisnapackaging
• Website : Krisnapack.com